LifeStyle

Любопитни факти за лука

0

Лукът е сред най-консумираните зеленчуци, най-често като средство за овкусяване на ястия. 

Въпреки че е неприятен за очите и предизвиква сълзене, той се използва в кулинарията като основна съставка – в салати и ястия. 
 
Сайтът Foodpanda подбра няколко важни и интересни факти за така обичания зеленчук. 
 
Лукът съдържа флавоноиди, уникални съединения, които се намират в растения, които имат ползи за здравето. Те съдържат предимно биоеквивалентният кверцетин, който се прилага като антиоксидант, противораково и противовъзпалително вещество. 
 
Въпреки че лукът е много предпочитан, той няма много големи хранителни свойства. Една чаша нарязан лук съдържа 234 mg калий, в сравнение с около 537 mg в банан. 
 
Лукът съдържа серни съединения. Това е причината очите ни сълзят от него и да оставя траен вкус в устата ни. 
 
 
Лукът се използва за медицински цели в много култури и има вярване, че той абсорбира микроби и е добре да се държи до леглото. 
 
Има теория, но все още не доказана, че престоялият лук става токсичен, заради освобождаването на серни съединения. 
 
Лукът предотвратява косопад, ако е търкате директно върху скалпа.
 
Economic.bg

Напиши коментар

Вашата електронна поща няма да бъде публикувана . Задължителните полета са маркирани. *

Без монтаж

Глас Народен

Кого бихте подкрепили за Кмет на Бургас на изборите?

View Results

Зареждане ... Зареждане ...

Архив

Новини по e-mail

Абонирай се сега