Но не много хора знаят какво представляват тези малки бисери – от какво са направени или откъде идват. Представяме ви някой от най-любопитните факти за историята и използването на този продукт.- Тапиока е зърнест продукт, получен от маниока.

– Отглежда се предимно в Югоизточна Азия, за да се произвеждат продукти от юфка до фармацевтични продукти.

– Основно се култивира и яде в тропически райони.

– Тя е ценена заради способността си да расте в ниско-хранителни почви и да се прибира бързо.

– Има голяма кулинарна гъвкавост и може да се използва в десерти, да се добавя към супи или други ястия.

– Тапиоковото брашно е много популярно. Използва се като сгъстяващ агент в много храни.

– Тайланд е най-големият производител на тапиока. 

– Най-полезната част на това растение е коренът, който е груб, с цилиндрична форма и кафяв цвят.